葡萄酒伺酒與品鑒
2016-11-30

伺酒溫度

不同類型的葡萄酒最佳飲用溫度是不同的,一般是丹寧越強、口味越重的葡萄酒,適飲溫度可以高一些;而口味清淡的,或者是甜度較高的葡萄酒,適飲溫度要低一些:

甜白葡萄酒、起泡酒、冰酒、貴腐酒等:6-8度
干型、半干型白葡萄酒及桃紅葡萄酒:8-12度
酒體清淡的紅葡萄酒:12-16度
酒體飽滿的紅葡萄酒:16-18度

品鑒葡萄酒



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